MUĞLA’nın Bodrum ilçesinden 5 yıldır Hakkari’nin Yüksekova ilçesine gelen gezgin arıcı Süleyman Ördek (37), bu yıl bölgede bal randımanının son yılların en yüksek düzeyine ulaşmasını beklediklerini belirterek, 4 ila 5 ton ortasında bal üretmeyi hedeflediklerini söyledi.
Bodrum’da yaşayan ve yaklaşık 10 yıldır arıcılıkla uğraşan Süleyman Ördek, 5 yıl evvel tanıştığı Yüksekova’nın varlıklı bitki örtüsü ve uzun süren bahar mevsimi nedeniyle arılarını her yıl bölgeye getiriyor. Yüksekova’ya bağlı Büyükçiftlik beldesinde arazi kiralayarak üretim faaliyetlerini sürdüren Ördek, birinci yıllarda 500 kovanla başladığı arıcılıkta bugün 900 kovana ulaştı. Bahar aylarında kovanlarını yaylalara çıkararak arılarını farklı çiçek tipleriyle buluşturan Ördek, Yüksekova’nın doğal florasının bal kalitesini direkt etkilediğini söyledi. Türkiye’nin birçok bölgesinde bal üretimi yapıldığını tabir eden Süleyman Ördek, Yüksekova balının kalite açısından farklı bir yerde olduğunu söyledi.
YAĞIŞLAR BAL RANDIMANINI ETKİLEYECEK
Bu yıl yağışların bol olmasıyla birlikte tabiattaki bitki çeşitliliğinin arttığını belirten Süleyman Ördek, “Yüksekova bu yıl bal randımanında altın yılını yaşayacak. Bölgede kış ve ilkbahar periyodunda yağışlar epeyce yeterli geçti. Dağlarda ve yaylalarda çok sayıda bitki tipi bulunuyor. Şu an geven bitkisiyle devam ediyoruz. Temmuz ve ağustos aylarında bölgede ‘tusi’ olarak bilinen bitkinin açmasıyla birlikte randıman daha da artacak” diye konuştu.
‘BEKLENTİMİZİN ÜZERİNDE RANDIMAN ALIYORUZ’
Yüksekova’nın uzun süren bahar mevsiminin arıcılık açısından kıymetli avantajlar sunduğunu belirten Ördek, ” Muğla‘da daha çok çam balı üretimi yapılıyor. Lakin burada elde edilen çiçek balı kalite bakımından çok daha farklı. Bahar mevsimi ağustos sonuna kadar devam ediyor. Bu da arıların daha uzun mühlet çalışmasına ve kendilerini daha düzgün muhafazasına imkan sağlıyor. Beş yıldır burada beklentimizin üzerinde randıman alıyoruz” dedi.
‘HAYALİMİ GERÇEKLEŞTİRDİM’
Bu dönem 4 ila 5 ton ortasında bal üretmeyi hedeflediklerini söz eden Süleyman Ördek, yaklaşık 15 gün içerisinde bölgedeki çiçeklenmenin daha da artacağını belirterek, “Mevsimin geç bitmesi arları için kıymetli bir nedendir. Buralar kısa mühlet içinde rengarenk çiçeklerle süslenecek. Arılarımız artık Yüksekova’nın tabiatına alıştı. Buraya gelmek daima hayalimdi. Hayalimi gerçekleştirmenin ve bu eşsiz coğrafyada üretim yapmanın memnunluğunu yaşıyorum. Bu iş dede mesleğimiz. Bu işi dedem yaptı, akabinde babam ve ağabeyim sürdürdü. Ben de yaklaşık 10 yıldır arıcılıkla uğraşıyorum” diye konuştu.
